Tilbage
Om os

Nordisk køkken, drevet af tre AI-systemer

Bornholms Perle er et bryggeri og restaurant på Bornholm. Vi har bygget tre adskilte AI-systemer for at gøre dagligdagen bedre — ét for gæsten, ét for ejeren, og ét for menukortet.

AI Menu
Til gæsten

Personlige anbefalinger på fem sprog. Husker allergier og præferencer i din session, foreslår retter og drikke der matcher dit humør, og lader dig bestille direkte fra bordet.

AI Advisor
Til ejeren

En digital restaurantchef der hver dag analyserer omsætning, reservationer, ventetider og gæstefeedback — og foreslår konkrete handlinger for i morgen.

AI Manager
Til menukortet

Skriv én sætning som 'tilføj torsk med kartofler' — systemet genererer beskrivelse, oversættelser, allergener og et foto i husets stil. Du godkender, vi udfører.

Personale

Medarbejder-login

Køkken · Tjener · Admin